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為全力保障第十五屆全國運動會期間全縣食品安全，筑牢賽事后勤保障“防火墻”，近期，郁南縣市場監督管理局聚焦供會食品全鏈條安全，建立供會企業監管工作保障機制，為賽事食品安全保駕護航。

在事前檢查評估階段，執法人員深入企業生產一線，對原材料采購溯源、生產加工流程、食品儲存條件、人員健康管理等關鍵環節開展全覆蓋檢查與風險評估，全面排查并消除潛在安全隱患，從源頭上嚴把質量關。隨著賽事籌備進入關鍵階段，事中現場監督力度持續升級。自10月13日起，供會企業開始將賽事專用食品陸續出廠轉運至指定總倉，監管人員全程駐點監督，緊盯產品出廠檢驗、裝載運輸等核心環節。在運輸車輛發車前，對每批次供會產品現場查驗合格后逐一張貼封條，實現運輸環節全程可追溯，嚴防產品在途出現安全風險。此外，為固化監管成效，縣市場監管局將同步推進事后資料存檔工作，將企業資質證明、產品檢測報告、現場檢查記錄、封簽使用臺賬等資料建立監管檔案。

截至目前，已累計開展現場監督檢查9次，對3批次產品完成食品運輸封簽粘貼，所有轉運產品符合省、市市場監督管理局相關文件中事前、事中的監管要求，全縣食品安全形勢平穩可控，各項護航工作正有序推進。

下一步，郁南縣市場監督管理局將持續強化供會企業后續環節監督，以“零容忍”態度守住食品安全底線，為十五運會順利舉辦提供堅實保障。